2023-01-22 鶏と野菜の黒酢あん 料理 公式動画を観ながら雑に作ったつもりが、本当に大戸屋の味になってびっくりした。つるっと一人で半分食べちゃったけど、何人分なんだろう。 【大戸屋レシピ】鶏と野菜の黒酢あん ⬛︎ 下味ダレ 鶏もも肉 1枚 しょうゆ 大さじ1/2 酒 小さじ1 しょうが汁 小さじ1/2 にんにくのすりおろし 少々 片栗粉 大さじ2 サラダ油 大さじ1 ⬛︎ 野菜 なす 1個 じゃがいも(小) 1個 にんじん 1/3本 れんこん 1/4節 さやいんげん 4本 サラダ油 大さじ2 ⬛︎ 黒酢あん 黒酢 大さじ2 りんご酢 大さじ1 酒 大さじ1 水 大さじ1 砂糖 大さじ3 しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ2 片栗粉 小さじ1 鶏もも肉→皮なし鶏むね肉。りんご酢→黒酢。さやいんげん→ピーマン。なす・れんこんなし。
